Назад к списку

Сырники

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10

Ингредиенты

Ванилин — по вкусу
Желток — 1 шт
Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Мука — 50 г
Разрыхлитель — 0.2500 ч. ложка
Сахар — 30 г
Соль — щепотка
Творог — 250 г

Шаги

Шаг 1

Переблендерить творог (не слишком долго, просто чтобы разбить кусочки)

Шаг 2

Добавить желток, щепотку соли, сахар - перемешать

Шаг 3

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в получившуюся массу, тщательно перемешать

Шаг 4

Формируем сырники (взять нужное количество ложкой, скатать в шарик руками, можно стаканом придать форму)

Шаг 5

На разогретую с растительным масло сковороду выкладываем сырники (чтобы лучше внутри пропеклись, можно 1 минутку пожарить без крышки, потом 1 минутку под крышкой, снова 1 без крышки, перевернуть, жарить до готовности)

Шаг 6

Либо можно запечь их в духовке или аэрогриле

by Яна